2013年新加坡食物浪费达79万吨 人口约有540万

尽管环保意识已经越来越深入人心,但是严重的浪费现象仍然存在。据台湾“中央社”3月19日报道,新加坡人2013年丢掉的食物高达79万多吨,重量相当于1420架满载的空客A380客机。环保人士呼吁民众减少不必要的食物消费,且应思考回收的可能性。

2013年新加坡食物浪费达79万吨 人口约有540万。报道还指出,若直接与2007年相比,新加坡人2013年浪费的食物增长率甚至达到42.4%,比起同时段内17.7%的人口增长率还要高出许多。

这件事已引起新加坡政府注意,国家发展部政务部长孟理齐(Maliki
Osman)日前在国会表示,新加坡必须减少食物浪费,餐饮产业应该互相分享资源如采购和设备,提升新加坡的食物安全程度。

而尽管丢掉的食物这么多,2013年的食物回收率并不高,大约只有13%,且绝大多数是未被污染的食物,例如酿啤酒剩下的谷物和剩余面包,大部分都拿去当动物饲料。孟芮因此提醒新加坡人,应该思考回收食物的可能性。(实习编辑:张红艳
审核:谭利娅)

据报道,目前新加坡人口约540万。新加坡国家环境局统计显示,与2012年的70.32万吨相比,新加坡全国2013年浪费的食物量增长率为13.2%,这也是自2007年以来最高的增长幅度,在2007年后,每年的增长率在1.6%到6.7%之间。

新加坡环境理事会执行理事长芮孟(Jose
Raymond)说,民众对食物安全的议题缺乏认知,他认为食物浪费现象主因之一是消费主义高涨,餐厅总是不断地呈现新食物到消费者面前。

资料图

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