青岛特色小吃之辣炒蛤蜊

4、中火烧热锅中的油。

材料: 蛤蜊250克。

图片 1

②覆上微波薄膜,高火3.5分钟至熟即可。

热锅炒法

调料: 葱末、姜末各一大匙,辣椒末一小匙,
绍酒半大匙,酱油、精盐、味精各少许,白糖一匙。

2、丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉。

1、花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。

5、待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊。

原料:蛤蜊、 丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。

青岛特色小吃之辣炒蛤蜊 特色小吃 天下美食。

①用盐水使蛤蜊吐沙2小时,然后装盘加入所有调料。

微波炉做法

辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱!到青岛不能不吃青岛海鲜,吃海鲜不能不吃蛤蜊。蛤蜊在青岛当地被称为蚬子,以辣炒最具代表性。刚入口的蛤蜊不怎么辣,只觉得鲜,慢慢地辣味逐渐渗透,就和蛤蜊的鲜味交织在一起,让人欲罢不能。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。

3、丝瓜切成大片。

网站地图xml地图