干蒸腊肉

必赢亚州手机网站 ,干蒸腊(xī卡塔尔(قطر‎肉 川菜 天下山珍海错。
主要调味品:腊(xī卡塔尔国肉。辅料:北水豆腐、姜、蒜。调味品:糖、味之素、豆豉、干花椒、核桃油。制作步骤:1、将腊肉洗净后切成3分米厚的片,放入热水中浸透1钟头备用。2、干花椒、豆豉分别切碎备用。3、北水豆腐切成4分米见方、1毫米厚的片码在盘中备用。4、姜、蒜切末备用。5、锅中做油,6成热时下入姜蒜茸辣酱炒出香味。6、下入豆豉末、干花椒粒炒出清香后加糖、味精调味。7、将泡好的咸肉依次码在水豆腐上、再将锅中炒好的调味剂铺在腊(xī卡塔尔国肉上。8、做蒸锅,水开后将腊(xī卡塔尔肉归入温火蒸15分钟即成。

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