必赢亚州手机网站肉搭配洋葱夏食解腻助消化 安度夏天的好食品——捞面

盛复时节,很多人食欲不振,身体抵抗力下降,适当吃些洋葱对健康有好处。

要说夏天吃面,还是河南人最在行。捞面是河南人夏天最喜欢吃的饭食之一。之所以叫捞面,是因为面条煮好后要过冷水,一过冷水,面条便有说不尽的爽口筋道。

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气温逐渐升高,各种致病菌的繁殖能力大大增强,建议大家在日常菜肴中搭配一些新鲜洋葱,不但美味营养,还能帮助杀死一些有害细菌。很多西餐中都会用洋葱搭配肉类食用,这样既能提味、解油腻,又有助于消化,一举多得。浅色洋葱没有紫色洋葱味道辛辣,水分和甜度相对较高,适合做凉拌菜和生菜沙拉。

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安度夏天的好食品——捞面

做捞面,得用新做的手工面条才好吃,而从营养的角度来说,如果是杂粮或荞麦手工面则更好,营养更丰富,口感也更加筋道。

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捞面最有特色的是配菜,煮面时要放苋菜,吃面时要加荆芥、石香菜。苋菜的钙含量比同等重量牛奶的钙含量还高,是很好的蔬菜钙来源,且沸水焯过之后钙的吸收率会更好,再加上苋菜有清热润肠的作用,非常适合夏季食用。

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